トマトの作り方 甘くて美味しい完熟トマトの作り方 コンプリートバージョン （2４） 仕立て方、摘葉、摘果
イマジンファーム・アップルトマト オリジナル農法でのトマトの作り方 なぜ「仕立て・摘葉・摘果」が重要なのかトマトは、ただ植えて水をやるだけでは美味しく育ちません。元気な株をつくり、高品質な果実をたくさん実らせるには、「仕立て方」「摘葉」「摘...
トマトの作り方 
農業の未来 水と波動と農業 （２）
「水が語る農業 — 波動と意識が育む未来」土壌と微生物の波動環境A cut of soil with different layers visible and grass on top自然界においても、農業においても、作物の根は常に土壌の中...
農業の未来 水と波動と農業 （１）
「水が語る農業 — 波動と意識が育む未来」水はただの液体ではない私たちは毎日、何気なく水を口にし、農作物を育て、生活のあらゆる場面で水を使っています。しかし、その水を「ただの液体」としてしか見ていないなら、私たちは水の本当の姿のごく一部しか...
農業雑学 科学的に解説 心と身体の健康と農作業（２）
前回の続きです。社会性と農作業 ― コミュニティとつながる力農作業は「人と人をつなぐ営み」現代社会では、個人の孤立が深刻な問題になっています。とくに都市部では、隣人の顔も知らないまま日々を過ごしている人が少なくありません。また、高齢者や子育...
農業雑学 科学的に解説 心と身体の健康と農作業（１）
忘れられた「癒し」としての農作業都市化・デジタル化が進む現代社会におけるストレス問題私たちは今、かつてないほど便利な社会に生きています。スマートフォンひとつで世界中とつながり、買い物も仕事も娯楽も、ほとんどのことが指先ひとつで完結する時代で...
トマト雑学 科学的に解説、トマトの栄養と健康効果（２）
食べ方と調理法による効果の違いトマトの健康効果は栄養素そのものだけでなく、「どのように食べるか」によっても大きく変わります。同じトマトでも、生で食べる場合と加熱する場合では摂れる栄養の種類や吸収率が異なり、さらに油や他の食材との組み合わせで...
トマト雑学 科学的に解説、トマトの栄養と健康効果（１）
トマトと健康を科学するトマトは、世界中で広く食べられている野菜のひとつです。サラダやパスタソース、スープ、ジュースなど、調理方法も多彩で、日常的に口にする機会が多い食材でしょう。その鮮やかな赤色と爽やかな酸味は食欲を引き立てるだけでなく、実...
トマトの作り方 甘くて美味しい完熟トマトの作り方 コンプリートバージョン （２３） 生理障害の原因と対策 2
イマジンファーム・アップルトマト オリジナル農法でのトマトの作り方 前回の続きです。葉・茎に現れる生理障害トマトの健康状態は、葉や茎の様子にいち早く現れます。とくに葉色の変化、形の異常、茎の伸長などは、栄養状態や環境ストレスの“鏡”のような...
トマトの作り方 甘くて美味しい完熟トマトの作り方 コンプリートバージョン （２２） 生理障害の原因と対策 1
イマジンファーム・アップルトマト オリジナル農法でのトマトの作り方 なぜ生理障害を知ることが重要なのかトマト栽培をしていると、順調に育っていたはずの株に突然異変が起きたり、形の悪い果実が実ったりすることがあります。病害虫でもないのに葉が縮れ...
農業哲学 禅と農業（２）
耕すことは、心を耕すこと ― 禅的農業のすすめ前回の続きです。禅の教えと農業の実践作務と農業：「働くこと＝修行」 禅において「作務（さむ）」とは、日常の労働そのものを修行とする考え方です。禅寺では、僧侶たちは単に座禅を組むだけでなく、掃除や...