農業のきほん 植物生理学の基本 （２）
光合成・根・水・栄養の仕組みを初心者にもわかりやすく解説前回の続きです。環境応答のしくみ ― 光・温度・CO₂・水・ストレスを“読み取る力”植物は根を張ったまま動けない生き物です。その代わり、周囲の環境変化を驚くほど敏感に察知し、自らの体を...
農業のきほん 
農業のきほん 植物生理学の基本 （１）
光合成・根・水・栄養の仕組みを初心者にもわかりやすく解説植物生理学が“栽培の質”を決める植物を育てるという行為は、一見すると「水をやり、日当たりのよい場所に置く」だけのシンプルな作業に見えます。しかし、実際にはその背後に、植物の体内で繰り返...
トマトの作り方 甘くて美味しい完熟トマトの作り方 コンプリートバージョン (28)
トマトのハウス栽培の始め方｜新規就農に必要な設備・費用・準備を徹底解説！ひとり農家のすすめ 実践編前回の続きです。就農前の準備トマトのハウス栽培を新規で始めるには、事前の準備が成功のカギとなります。知識やスキルをしっかりと身につけ、適切な土...
トマトの作り方 甘くて美味しい完熟トマトの作り方 コンプリートバージョン (27)
トマトのハウス栽培の始め方｜新規就農に必要な設備・費用・準備を徹底解説！ひとり農家のすすめ 実践編イマジンファーム・アップルトマトのあるスギです。私が新規就農したのは２００６年８月です。今年で１９年目です。最初は花卉栽培から始めました。しか...
農業の歴史 国家の起源と戦争の理由は農業だった？ （２）
人類の歴史を変えた3つの力をプラウト主義で読み解く 前回の続きです。戦争と食糧 ― 二つの武器― 兵を動かすのは剣か、それともパンか ―「戦は兵糧なり」――これは日本の戦国時代に生まれた格言ですが、この言葉ほど戦争の本質を的確に表しているも...
農業の歴史 国家の起源と戦争の理由は農業だった？（１）
人類の歴史を変えた3つの力をプラウト主義で読み解く 国家の起源と農業の誕生― 土を耕すことから始まった人類社会のかたち ―私たちが日常的に受け入れている「国家」という仕組みは、いったいどこから始まったのでしょうか。そのルーツをたどっていくと...
農業の未来 空海と言霊(真言)と農業（２）
言霊が耕す大地 ― 空海の思想と農業の未来前回の続きです。言葉の力と自然のリズム農業は自然のリズムに従って行われる営みです。種を蒔く時期、田植えの時期、収穫の時期――これらは人間の都合ではなく、太陽の運行や季節の移ろい、大地の呼吸に合わせて...
農業の未来 空海と言霊(真言)と農業（１）
言霊が耕す大地 ― 空海の思想と農業の未来「種を蒔く言葉 ― 空海の言霊と農業を結ぶ試み」農業は、ただ土を耕し、種を蒔き、収穫を得るだけの営みではありません。そこには常に祈りや歌が伴い、人々は自然と交わりながら、言葉によって大地と心を結びつ...
農業の歴史 農業は人類。人類は農業。（２）
農業は人類の鏡 ー過去・現在・未来を貫く哲学的考察ー前回の続きです。危機の時代と農業の再発見現代文明は豊かさを享受する一方で、かつてない規模の危機に直面しています。環境破壊、気候変動、人口増加、資源枯渇――これらの問題はすべて農業と直結して...
農業の歴史 農業は人類。人類は農業。（１）
農業は人類の鏡 ー過去・現在・未来を貫く哲学的考察ー農業と人類 ― 存在を映す鏡人類の歴史を振り返るとき、農業ほど根源的でありながら見過ごされがちな営みはありません。私たちは毎日、食事を通じてその恩恵を受けていますが、現代社会において農業は...